Selbstgemachte Erdbeermarmelade auf dem Frühstücksbrot, frisch gebackener Apfelkuchen am Nachmittagsbuffet, Rindfleisch vom eigenen Bauernhof und würziger Bergkäse aus dem Tauferer Ahrntal… Südtirol ist ein Genussland – und wir sind Genießer. Daher servieren wir Ihnen das Beste, das die mediterrane und die Südtiroler Küche zu bieten haben. Und obendrein viel Regionales und Hausgemachtes. Wir legen großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung und eine sorgsame Zubereitung. Neben bodenständigen Gerichten wie Speckknödel, Krapfen oder Schmarren zaubert Ihnen das Küchenteam in unserem Gourmethotel im Ahrntal auch mediterrane Klassiker: von Risotto und Pasta über leichte Fischspezialitäten bis hin zu cremigem Tiramisu. Edle Weiß- und Rotweine, viele davon aus Südtirol, runden das Geschmackserlebnis ab.
