Latschenöl-Brennerei
Latschenöl – das Geheimnis mit großer Tradition
In der dritten Generation schon wird bei „Bergila“ in Pfalzen, oberhalb von Bruneck die Latschenölbrennerei betrieben. Das Rohmaterial wird aus dem Wildwuchs in hochalpinen Regionen teilweise sehr mühsam heraus geschnitten. Das frische Pflanzenmaterial wird gehäckselt und daraus wird dann mittels Wasserdampf-Destillation das ätherische Öl gewonnen. Die Destillation und den Kräuteranbau kann man bei einer kostenlosen Führung täglich erleben.
